24 Mantra Organic Besan flour, kilala rin bilang gramo ng harina , harina ng chickpea , o Ang chana atta , ay isang pinong giniling, walang gluten na harina na gawa sa inihaw o hilaw na chickpeas (garbanzo beans). Dahil sa natural na nutty at earthy na lasa nito, isa itong staple sa mga lutuing Indian, Punjabi, Middle Eastern, at Mediterranean. Puno ng plant-based na protina, hibla, at mahahalagang nutrients, ang besan flour ay isang masustansya at maraming nalalaman na alternatibo sa tradisyonal na harina ng trigo.
Mga Karaniwang Pangalan:
- India: Besan, Gram Flour, Chana Atta, Kabuli Chana Ka Atta
- USA: Chickpea Flour, Garbanzo Bean Flour
- Gitnang Silangan: Harina de Garbanzo (Espanyol), Farine de Pois Chiche (Pranses)
Mga Pangunahing Tampok:
- 100% Gluten-Free – Tamang-tama para sa gluten-free diets at celiac-friendly na pagluluto.
- Mataas sa Protein at Fiber – Sinusuportahan ang kalusugan ng kalamnan at panunaw.
- Mayaman sa Sustansya - Naglalaman ng iron, magnesium, potassium, at B bitamina.
- Maraming Gamit na Paggamit - Perpekto para sa pagprito, pagbe-bake, pampalapot, at pagbubuklod.
Mga sikat na gamit sa pagluluto:
- Indian at Punjabi Cuisine: Pakoras, Kadhi, Cheela, Besan Ladoo, at higit pa.
- Mga Global Dish: Socca (French flatbread), Farinata (Italian chickpea pancake), Hummus.
- Vegan at Gluten-Free na Pagluluto: Egg substitute, batter para sa fritters, at gluten-free baking.
- Ahente ng pampalapot: Ginagamit sa mga sopas, kari, at sarsa.
Karagdagang Mga Benepisyo:
- Natural Beauty Ingredient – Ginagamit sa mga homemade face mask at hair treatment para sa exfoliation at pagpapakain.
- Banayad at Natutunaw – Isang mas malusog na alternatibo sa pinong harina.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak:
Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa isang malamig, tuyo na lugar upang mapanatili ang pagiging bago.
Tamang-tama Para sa:
Mga lutuin sa bahay, mga taong may kamalayan sa kalusugan, mga vegan, mga dieter na walang gluten, at mga mahilig sa Indian at global cuisine.
Disclaimer:
- Ang hitsura ng produkto kasama ang kulay at laki ay maaaring mag-iba sa bawat lot.
- Ang produktong ito ay hindi nilayon upang masuri, gamutin, pagalingin, o maiwasan ang anumang sakit.