Ang Picual extra virgin olive oil ay isang cultivar mula sa Spain. Ang mga picual olive ay ang pinakakaraniwang pinatubo na olibo ngayon para sa produksyon ng langis ng oliba. Ang mga puno ng picual ay tinatayang nasa 25% ng lahat ng produksyon ng langis ng oliba sa mundo. Ang varietal na ito ay napakataas sa nilalaman ng langis, sa 20-27% sa timbang, at karaniwang mataas sa polyphenols. Ang langis ay may malaki at berdeng lasa ng prutas na nagpapaalala sa mga pinutol na damo, dahon ng kamatis, berdeng halamang gamot, amoy ng pine, at black pepper finish. Grumpy Goats Farm Picual ang extra virgin olive oil ay isa sa pinakamagagandang olive oil sa mga tuntunin ng kalidad, lasa, at kulay.
- CCOF Certified Organic
- COOC Certified Extra Virgin Olive Oil
Mga sangkap
Extra Virgin Olive Oil mula sa 100% Organic Olives.
Mga parangal
Patas na Kumpetisyon ng Estado ng California
- Best of California Division – 2016
- Ginto – 2019, 2017
- Pilak – 2018, 2015
California Olive Oil Council (COOC)
- Pinakamahusay sa Palabas – 2021, 2017
- Ginto – 2021, 2020, 2019, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012
- Pilak – 2018, 2013
Los Angeles International Olive Oil Competition
- Ginto – 2017, 2016, 2014, 2013, 2012
- Pilak – 2020, 2019, 2015
- Tanso – 2018
Yolo County Fair
- Ginto – 2015, 2012
- Pilak – 2016
- Tanso – 2017, 2014, 2013
New York Olive Oil Competition
- Ginto – 2021, 2020, 2018, 2017, 2016
- Pilak – 2019, 2015
Ang aming mga langis ay sertipikadong organiko bawat taon ng California Certified Organic Farmers (CCOF).
Ang mga ito ay sertipikado bilang extra virgin olive oil bawat taon ng California Olive Oil Council (COOC).
Upang makakuha ng sertipikasyon ng COOC, ang langis ay dapat sumunod sa mga kinakailangan ng parehong pagsusuri ng kemikal at pagsusuri ng pandama. Dapat isagawa ng mga producer ng miyembro ng COOC ang prosesong ito kasunod ng bawat pag-aani upang matiyak na ang kanilang langis ay nakakatugon sa pamantayan na maituturing na extra virgin grade. Bukod pa rito, ginagarantiyahan ng proseso ang traceability. Sa pamamagitan ng pakikilahok sa programa, ang isang langis ay napatunayang mula sa pinakahuling ani at ginawa lamang mula sa mga olibo na itinanim sa California.