Tinapik ang Maple Syrup

Sa Tapped Maple Syrup, gumagawa kami ng craft-infused, barrel-aged, at purong maple syrup mula sa napapanatiling pinamamahalaang kagubatan sa hilagang Wisconsin. Kami ay konektado sa lupa. Ang pamilya Solin ay nanirahan dito sa Wisconsin noong tag-araw ng 1917. Si Jeremy ay lumaki dito, at isinasaalang-alang pa rin ang lupain na "tahanan." Ang paggawa ng maple syrup ay isang ritwal sa tagsibol na nagpapanatili sa amin na konektado sa lupain at sa aming pamilya. Ang paggawa ng maple syrup ay isang proseso ng pamilya at komunidad. Sa anumang araw, maaari kang makakita ng tatlong henerasyon sa amin sa kakahuyan at sa sugarshack. Ang aming mga anak ay ang ikalimang henerasyon ng mga Solins sa lupaing ito, at umaasa kaming mapangalagaan ito sa mga susunod na henerasyon. Tayo ay mga tagapangasiwa ng kagubatan, at ang kalusugan at kagalingan ng ecosystem ay nangunguna sa mga desisyon na ating gagawin. Sa pamamagitan ng pagbili ng Tapped Maple Syrup, naging bahagi ka rin ng mga kagubatan na ito, na tumutulong na mapanatili ang mga ito at ang maple sap na ibinabahagi nila sa amin. Ang Tapped Maple Syrup, ay kapwa pagmamay-ari nina Abi at Jeremy Solin, habang ang ama ni Jeremy, si Dave ang namamahala sa karamihan ng operasyon ng maple syrup. Lahat tayo ay nakikisali sa pag-tap, pagkolekta ng katas, pagluluto, at, higit sa lahat, pag-sample ng syrup.